Melon con salsa de frutillas

COMPOSICION 1 PORCION

Calorías 268 Proteínas 5

Grasas 6 Glúcidos 48

Fibra 2.6 Sodio 70

INGREDIENTES (4 PORCIONES)

1 melón blanco, 500 g de frutillas, 2 cucharadas de azúcar, una ramita de menta, 1 limón, 8 cucharadas de helado de crema de vainilla.

PREPARACION

Tener las frutas en la heladera para realizar la receta en minutos. Lavar rápidamente las frutillas, licuar la mitad con el azúcar, un hilo de limón y 2 o 4 hojitas de menta.

Dejar el resto enteras o cortarlas en mitades a lo largo.

Cortar el melón por la mitad, retirar la pulpa en bolitas con la cucharita para papas.

Poner ambas frutas en una fuente y echar encima la salsa de frutillas.

Decorar con menta y servir cada porción con 2 cucharas de helado de crema de vainilla.