Helados de duraznos

COMPOSICION 1 PORCION

Calorías 129 Grasas0.2 Fibra0.9

Proteínas3 Glúcidos29 Sodio 26

INGREDIENTES (4 PORCIONES)

6 cucharadas de postre de azúcar, 2 tazas de puré de duraznos, 3 claras de huevo, cucharada de trocitos de membrillo.

PREPARACION

Hacer un almíbar con las 6 cucharadas de azúcar y medio litro de agua: el almíbar deb quedar mas bien claro con los trocitos de membrillo. Colarlo y enfriarlo, mezclar las 2 tazas de duraznos.

Ponerlo en el congelador y cuando esté a medio congelar se le añaden las 3 clara batidas a punto de nieve y se termina de cuajar en el congelador.